Supa de curcan. Reteta usoara.

   Acum, dupa sarbatori, odata ce am gustat toate bunatatiile traditionale, parca ar merge o supa sau o ciorba cu putine calorii, cu o carne slaba, legume si un pic de verdeata. 

  Supa de curcan, cu salata verde, are un grad de dificultate redus, din prisma prepararii, putine ingrediente, si este satioasa si deliciosa.  

 Punem la fiert carnea de curcan taiata bucatele( o carne alba cu un continut caloric redus foarte potrivita pentru cei care tin dieta), dupa ce fierbe adaugam morcovi si cartofi taiati in bucati potrivite, lasam la fiert, pe parcurs adaugam o lingurita mica de vegeta naturala(legume uscate si macinate), cand carnea si legumele sunt fierte adaugam salata verde taiata marunt si pe care am stropit- o, in prealabil, cu zeama de lamaie, astfel aceasta nu-si va pierde culoarea verde cand o vom adauga in supa fierbinte. Sare, piper pune fiecare cum doreste. Se stinge focul, supa-i gata! 
Carnea de curcan este saraca in grasimi, bogata in proteine, vitamine(complexul de vitamina B) si in minerale(seleniu, zinc, fier). Legumele din supa aduc pe langa savoare, un plus nutritional, si, cu toti stim, hidratarea se realizeaza prin consumul de lichide, ciorbe, supe. Pofta buna,
si sanatate-n farfurie!


Comentarii

Trimiteți un comentariu

Postări populare de pe acest blog

Constructie casa pasiva. Costuri.

Imagine
In ultimii ani in domeniul imobiliar, constructia de case(individuale, duplexuri, insiruite) a cunoscut o dezvoltare importanta si rapida in Romania.   Tot mai multi cetateni romani, au ales sa-si construiasca o locuinta, in defavoarea achizitionarii unui apartament. Acest trend este adoptat de tot mai multi tineri cu venit mediu si peste mediu, care in locul unui apartament in oras, cu referire la marile orase cu o dezvoltare puternica( Timisoara, Bucuresti, Cluj),  au preferat o casa in localitatile invecinate acestor orase. Localitati, de acest gen, sau dezvoltat din acest punct de vedere, rezidential, foarte mult incat unele sunt considerate ca facand parte din orasul in jurul caruia se afla, ele au primit titulatura de zone metropolitane.  In domeniul antreprenorial imobiliar o noua tehnica de construire a caselor incepe sa fie adoptata si promovata chiar daca, inca, cererea pentru acest tip de case nu este foarte mare:  Construirea de case pasive.   Ce este o casa pas
Citiți mai multe

Cele mai importante vitamine pentru cresterea imunitatii #C, D, E

Imagine
   Vitamina C  este una dintre cele mai importante, cea mai renumita vitamina care contribuie la intarirea imunitatii. Este un puternic antioxodant, distruge bacteriile si microbii, stimuleaza si regleaza producerea de hormoni, regenereaza tesuturile. Corpul uman nu poate produce si nici stoca aceasta vitamina, asadar pentru aportul zilnic de acid ascorbic consumati legume si fructe.   O alta indispensabila  vitamina pentru corpul uman este  Vitamina D . Aceasta se obtine prin expunerea la soare prin intermediul epidermei. Vitamina E contribuie la intarirea imunitatii si lupta impotriva efectelor negative a radicalilor liberi, impreuna cu celelalte doua vitamine stimuland imunitatea. Ea se gaseste in plante cu frunze verzi, seminte nuci. Aportul de vitamine suplimentar este foarte important in sezonul rece, iarna, mai ales in cazul vitaminei D.
Citiți mai multe

Transursoaia, povestea unui drum dintre Alba si Cluj.

Imagine
Reabilitarea si asfaltarea drumului DN 1 in 2016, a facut posibil accesul spre o zona mirifica cu peisaje, izvoare de apa rece si proaspata la drum intinderi de dealuri cu verdeata si gospodarii imprastiate ici si colo, de te intrebi, cum ajunge gospodarul acolo?! cu lacul de acumulare inconjurat de culmi impadurite.   Drumul se intinde intre Albac-Belis-Huedin, si se numeste Transursoaia.   Asfaltul bun, marcajele vizibile face condusul pe acest drum o placere, putand sa te bucuri si ca sofer, de panoramele pe care le surprinde. Atentie insa la portiunile cu curbe, si la portiunea de drum ingustat din Alba care desi traverseaza o zona spectaculoasa, poate constitui un pericol atunci cand masinile se intalnesc din sensuri opuse.    La Belis, in Cluj, neaparat sa te opresti la lac. Daca vrei o plimbare pe lac te plimba un "nea" in varsta, care pare a fi acolo de cand lumea.  Lacul are numeroase legende,
Citiți mai multe