Retete vegane pentru o alimentatie sanatoasa

Veganismul este un stil de viata caracterizat prin adoptarea unei diete care nu include carnea si alte produse provenite de la animale.

Pentru persoanele consumatoare de proteina animala, preparatele vegane nu suna deloc atragator si apetisant.
Un preparat fara carne lasa impresia ca nu este hranitor si satios, in randul celor cu o dieta omnivora.

 Insa aceasta este o perceptie gresita preparatele vegane si vegetariene pe langa faptul ca au in aspect proaspat si colorat, pot fi suficiente pentru a aduce aportul necesar de vitamine si minerale in organism, ne potolesc foamea fara a crea impresia de greu dupa masa si nu determina stare de somnolenta.

Retete de gustari vegane simple, gustoase pe care le mananci din priviri!


    Foto best.vegan.recipe instagram

Gustare de vinete la gratar 

- o vanata taiata pe lungime in trei bucati
- o mana de rosii cherry
- 2 linguri de humus
- o legatura de patrunjel
- 2 linguri de sos pesto verde
- ulei, sare, piper

Vinetele se coc pe gratar sau in cuptor, deasupra se adauga humusul, sosul pesto apoi rosiile calite in ulei de masline si patrunjelul tocat marunt.

   Foto best.vegan.recipe instagram
  
Ananas cu orez prajit

Ingrediente pentru piureul de tofu:

-250 g tofu solid
- o ceapa(maruntita)
- 3 catei usturoi(rasi prin ochiul mic de la razatoare)
- o lingurita drojdie nutritionala
- sare, piper, un praf de turmenic

Toate se amesteca cu furculita apoi amestecul se incalzeste in tigaie cu o lingura ulei de cocos.

Legume:

-ardei gras rosu
-morcov
-ceapa rosie
- broccoli
- porumb conserva
- mazare conserva
- doua linguri orez fiert

Ardeiul, morcovul, ceapa se taie marunt, broccoli se rupe in bucati mici, se soteaza toate in wok, in ulei de cocos, se adauga orezul prefiert, prajit si piureul de tofu, sare, piper si se asezoneaza cu fulgi uscati de chili.

Ananasul se taie in doua bucati pe lungime, se indeparteaza 2 -3 linguri din miez pentru a face loc umpluturi de tofu cu legume .

Comentarii

Trimiteți un comentariu

Postări populare de pe acest blog

Constructie casa pasiva. Costuri.

Imagine
In ultimii ani in domeniul imobiliar, constructia de case(individuale, duplexuri, insiruite) a cunoscut o dezvoltare importanta si rapida in Romania.   Tot mai multi cetateni romani, au ales sa-si construiasca o locuinta, in defavoarea achizitionarii unui apartament. Acest trend este adoptat de tot mai multi tineri cu venit mediu si peste mediu, care in locul unui apartament in oras, cu referire la marile orase cu o dezvoltare puternica( Timisoara, Bucuresti, Cluj),  au preferat o casa in localitatile invecinate acestor orase. Localitati, de acest gen, sau dezvoltat din acest punct de vedere, rezidential, foarte mult incat unele sunt considerate ca facand parte din orasul in jurul caruia se afla, ele au primit titulatura de zone metropolitane.  In domeniul antreprenorial imobiliar o noua tehnica de construire a caselor incepe sa fie adoptata si promovata chiar daca, inca, cererea pentru acest tip de case nu este foarte mare:  Construirea de case pasive.   Ce este o casa pas
Citiți mai multe

Cele mai importante vitamine pentru cresterea imunitatii #C, D, E

Imagine
   Vitamina C  este una dintre cele mai importante, cea mai renumita vitamina care contribuie la intarirea imunitatii. Este un puternic antioxodant, distruge bacteriile si microbii, stimuleaza si regleaza producerea de hormoni, regenereaza tesuturile. Corpul uman nu poate produce si nici stoca aceasta vitamina, asadar pentru aportul zilnic de acid ascorbic consumati legume si fructe.   O alta indispensabila  vitamina pentru corpul uman este  Vitamina D . Aceasta se obtine prin expunerea la soare prin intermediul epidermei. Vitamina E contribuie la intarirea imunitatii si lupta impotriva efectelor negative a radicalilor liberi, impreuna cu celelalte doua vitamine stimuland imunitatea. Ea se gaseste in plante cu frunze verzi, seminte nuci. Aportul de vitamine suplimentar este foarte important in sezonul rece, iarna, mai ales in cazul vitaminei D.
Citiți mai multe

Transursoaia, povestea unui drum dintre Alba si Cluj.

Imagine
Reabilitarea si asfaltarea drumului DN 1 in 2016, a facut posibil accesul spre o zona mirifica cu peisaje, izvoare de apa rece si proaspata la drum intinderi de dealuri cu verdeata si gospodarii imprastiate ici si colo, de te intrebi, cum ajunge gospodarul acolo?! cu lacul de acumulare inconjurat de culmi impadurite.   Drumul se intinde intre Albac-Belis-Huedin, si se numeste Transursoaia.   Asfaltul bun, marcajele vizibile face condusul pe acest drum o placere, putand sa te bucuri si ca sofer, de panoramele pe care le surprinde. Atentie insa la portiunile cu curbe, si la portiunea de drum ingustat din Alba care desi traverseaza o zona spectaculoasa, poate constitui un pericol atunci cand masinile se intalnesc din sensuri opuse.    La Belis, in Cluj, neaparat sa te opresti la lac. Daca vrei o plimbare pe lac te plimba un "nea" in varsta, care pare a fi acolo de cand lumea.  Lacul are numeroase legende,
Citiți mai multe