Postări

Burger cu creier pane, inele de ceapa si cartofi copti #Brainburger

Imagine
   Daca v-ati saturat de hamburgerii si chickenburgerii clasici, stiti voi, chifla, piftia din carne de vita sau pui, felii de sunca, sosuri clasice, kechup si maioneza, putin castravete murat sau o frunza de salata, e timpul sa incercati o varianta noua de burger, una un pic mai altfel, si anume, brainburger.   Brainburger este o combinatie delicioasa de creier pane cu ceapa rosie, ceapa verde si un sos racoritor din iaurt grecesc cu usturoi. Merge bine cu o mana de cartofi rumeniti si bine copti  alaturi de rondele, suculente si cu o crusta aurie crocanta, de ceapa pane. Pentru cei care nu au gustat niciodata creier, preparat in diferite modalitati, dar mai ales pane,  si sunt reticenti fata de un asemenea preparat si de folosirea lui ca ingredient intr-un burger, subliniem faptul ca gustul unui asemenea burger este identic cu cel al unui chickenburger , doar ca textura moale si fina a creierului pane face ca acest burger sa fie suculent si delicios! Asa arata pranzul nostru ! 

Exfoliant natural pentru toate tipurile de piele, din doar doua ingrediente, zat de cafea si zahar!

Imagine
   Exfolierea pielii este o etapa importanta in ritualul de ingrijire a pielii care nu trebuie neglijata.    Prin exfoliere se indeparteaza celulele moarte de pe suprafata pielii si se stimuleaza circulatia sangvina la nivelul epidermei. Pielea este astfel rejuvenata si pregatita pentru hidratare.    Exfolierea regulata te poate scapa de problemele tenului cum ar fi accnea ,  de asemenea netezeste ridurile si intarzie aparitia acestora.     Exfolierea poate fi chimica, profesionala si fizica. Primele doua proceduri sunt de obicei realizate de profesionisti in cabinetele cosmetice si dermatologice. Metodele, substantele, ustensilele folosite in asemenea proceduri necesita anumite cunostiinte si folosirea lor cu precautie pentru a nu provoca rani sau iritatii care vor avea urmari nedorite.   Exfolierea fizica a pielii poate fi realizata de fiecare dintre noi acasa folosind diverse scrub-uri achizitionate din comert sau preparate de noi acasa. In functie de tipul de piele pe care il avem

Baltile primavaratice, arealul de inmultire a tritonului de munte(Ichthyosaura alpestris)

Imagine
Rude cu salamandrele, tritonii sunt o specie de amfibieni, scumpi la vedere.   Tritonii pot fi vazuti cel mai des primavara in perioada de imperechere cand se aduna in baltile formate temporar.   Vara stau ascunsi in locurile umbroase, cu vegetatie,  sub pietre. In anotimpul rece hiberneaza sub pamant.   Sunt numeroase specii de tritoni dar poate una din cele mai frumoase care se gaseste si pe teritoriul tarii noastre in zonele muntoase este tritonul de munte(Ichthyosaura alpestris).   Este foarte rezistent la frig si supravietuieste la inaltimi de peste 2000 m.   Ca aspect tritonul de munte are pe spate o culoare albastra iar pe burta este portocaliu si poate avea dimensiuni intre 6-12 cm. Tritonul de munte este o specie amenintata prin distrugerea mediului in care el traieste si prin poluarea apelor.

Fierul de calcat pe carbune. "Ticlazaul" a devenit un obiect "vintage"

Imagine
Fierul de calcat pe carbune era acel obiect folosit pana nu de mult de bunicile noastre pentru a calca hainele. Era facut din fier, practic un recipient prevazut cu capac in care se baga jarul aprins din soba, si care era manevrat cu ajutorul manerului masiv de pe capac.  Asemenea fiare de calcat erau foarte grele si erau dificil de folosit. Mai exista si pericolul de arsura, daca era atins din greseala sau de deteriorare a hainelor din cauza scanteilor de jar aprins care sareau din el. In tara noastra acest fier era cunoscut sub denumirea de ticlazau mai ales in partea Ardealului si a fost folosit, in mediul rural unde electricitatea lipsea, pana in anii 2000. Inca se mai foloseste in anumite gospodarii, rar, dar se foloseste.  In pietele de vechituri se gaseau mii de asemenea obiecte de diferite marimi cu diferite ornamente unele in stare excelenta altele deteriorate.    Acest fier a devenit un obiect vintage pe care il gasim in magazinele de antichitati, iar cele cu adevarat vechi s

Soarele imbatraneste pielea? Cum se poate mentine pielea mai tanara? Ritualuri de ingrijire a pielii.

Imagine
 Pielea are multiple functii : de la protejarea organelor interne si mentinerea homeostazei, la perceptia senzoriala si a temperaturii si durerii. Ea acopera o suprafata de aproximativ 2 metri patrati fiind cel mai mare organ al corpului. In acelasi timp fiind in permanenta expus actiunii factorilor externi este si cel mai sensibil organ. Structura pielii:   -epiderma este compusa din 5 straturi care se renoiesc si se exfoliaza constant, proces de regenerare prin care pielea isi mentine luminozitatea si aspectul sanatos. Cu toate acestea, odata cu inaintarea in varsta, acest proces incetineste.    -derma este cel mai geos strat al pielii si este format din fibre de tesut conjunctiv. Se caracterizeaza prin elasticitate si rezistenta ridicate. In acest strat exista terminatii nervoase care sunt responsabile de procesele senzoriale.   Una din componentele cele mai importante din derma este colagenul(75% din derma) Acidul hialuronic este o alta componenta a dermei responsabil pentru hidrat

Salata de varza alba noua

Imagine
    Varza alba o gasim in toate magazinele alimentare si in aprozare de-alungul intregului an. Consumata proaspata sau murata, ca atare sau in diferite preparate culinare, varza alba este considerata un aliment minune extrem de benefic pentru organism.   Varza alba este un cocktail de vitamine(acid folic, tiamina, vitamina A, vitamina C, vitamina E, vitamina K), minerale(calciu, zinc, magneziu) si electroliti(sodiu, potasiu) care energizeaza, mineralizeaza si hidrateaza corpul.      Astfel, daca doriti o gustare satioasa si gustoasa, simpla si preparata rapid, puteti prepara o salata de varza alba noua. Salata de varza noua este o salata proaspata, placut colorata si care, daca este asezonata cu lamaie, aduce un plus de vitamine.     Varza alba noua mai este cunoscuta sub denumirea de varza alba timpurie. Acest soi de varza este un soi mai verde, delicat la fel ca varza alba extratimpurie. Ea difera de varza alba obisnuita sau varza de iarna pe care toata lumea

Patrunjelul verde, sursa de calciu mai importanta decat lactatele!

Imagine
Calciul este un mineral foarte important pentru functionarea optima a organismului uman.  Carente ale acestui mineral pot duce la dereglari functionale sau chiar la afectiuni grave . Transpiratiile reci, mai ales in zona cefei, pierderile de memorie, halucinatiile, durerile musculare, problemele dentare, fragilitatea oaselor sunt cateva din simptomele care anunta o lipsa de calciu.  Absortia deficitara a acestuia, din cauza unor afectiuni intestinale sau a alcoolismului ori lipsa altor vitamine si minerale precum vitamina D, magneziu, zinc, necesare in asimilarea si stabilizarea calciului in organism, aportul precar de calciu prin alimentatie sunt cateva din cauzele care pot cauza carenta de calciu.    Surse de calciu,   care nu trebuie sa lipseasca din alimentatie, sunt:  produsele lactate, plantele cu frunze verzi, semintele, leguminoasele.    O sursa inedita de calciu este patrunjelul verde. Da, banalul patrunjel verde,  pe care il folosim ca planta aromatica in ciorbe, supe, tocan

Cine a inventat bitcoin-ul? Cat de riscanta e investitia in criptomoneda bitcoin?

Imagine
Creditul pentru crearea bitcoinului, in anul 2009, este acordat lui Satoshi Namakoto, titulatura in spatele careia s-ar afla un grup de persoane, si nu una singura, asa cum s-ar putea crede. Mai multe persoane au revendicat, in ultimul timp acest nume sustinand ca ei sunt adevaratii Satoshi Namakoto, cum ar fi antreprenorul Craig Wright sau dezvoltatorul bitcoinului Gavin Andersen si creatorul gold coin-ului Nick Szabo.   Misteriosul inventator care se ascunde dupa acest pseudonim nu este inca cunoscut. Iar in mediul de afaceri investitional se vorbeste despre faptul ca aflarea adevaratei identitatii a creatorului acestei valori tranzactionale ar putea duce la o depreciere a acesteia cu consecinte negative pe piata criptomonedelor. Bitcoin-ulu este o criptomoneda. Ce este o criptomoneda? Criptomoneda este o forma de plata care poate fi folosita on line in schimbul unor bunuri si servicii. Criptovalorile functioneaza in baza unei tehnologii numite blockchain, o tehnologie descentralizat

Spray nazal anti-covid 19, eficient sau nu?

Imagine
Turcia si Franta sunt doua tari care au lansat un nou produs care sa fie folosit in lupta impotriva   combaterii si prevenirii virusului Sars Cov 2, si anume spray-ul nazal.   Conform studiilor de specialitate acest spray omoara virusul intr-un procent foarte mare, avand si capacitatea de a tine sub control inmultirea si raspandirea agentilor patogeni periculosi prin aplicarea sa locala in orificiile nazale. In momentul de fata exista dezbateri pro si contra in ceea ce priveste eficienta acestui nou medicament. Israelul vine si el cu un produs sub forma de spray nazal care blocheaza(timp de eficienta 5 ore) patrunderea virusului pe caile aeriene nazale, formand o pelicula sub forma de gel care are capacitatea de a retine bacteriile, microbii si virusii.

8 aprilie# Ziua internationala a romilor

Imagine
  8 aprilie  este ziua in care se celebreaza cea mai numeroasa minoritate etnica din Europa, cu o populatie estimata la 10-12 milioane. Populatia roma  face parte din socetatiile multor tari europene, este parte integranta a culturii si valorii europene, fara a avea o tara de origine. Adesea supusa atitudinilor discriminatoare din motive etnice,( in timpul celui De-al Doilea Razboi Mondial  au fost exterminati cel putin 500.000 de romi de catre regimul nazist), minoritatea tiganeasca se confrunta cu numeroase excluziuni sociale, marginalizari de diferite tipuri si numeroase incalcari ale drepturilor si libertatilor cetatenesti. Recunoastrea zilei de 8 aprilie ca   Ziua internationala a romilor este un simbol al luptei impotriva discriminarilor de orice ce fel indreptate impotriva acestei etnii, a recunoasterii si aprecierii identitatii acestor cetateni europeni.

Vizita la Muzeul Satului Banatean

Imagine
  Dupa o perioada lunga de carantina, acum ca a venit primavara, cu soare si cu natura renascuta, daca vreti sa va bucurati de aer curat, de verdeata, triluri de pasarele si sa aveti parte de o intoarcere in timp, pentru a vedea un crampei din viata satului romanesc, puteti vizita Muzeul Satului Banatean din Timisoara. Muzeul are urmatorul orar( ultimile bilete se achizitioneaza la ora 17):   marti-sambata 10-18 duminica           12-18 luni                     inchis

Cel mai friguros loc de pe pamant. Temperaturi sub -40 de grade!

Imagine
  Orasul Oymyakon din Siberia este considerat localitatea cea mai friguroasa de pe pamant. Aici iarna se inregistreaza temperaturi de -40 de grade.      Orasul mai este cunoscut sub denumirea de "Polul Gerului" si are 500 locuitori, in mare parte pescari sau vanatori, crescatori de reni. Aici mai totul e inghetat in permanenta. Solul e inghetat, motoarele masinilor ingheata daca nu sunt tinute deschise, tevile sunt inghetate.   In traducere, numele localitatii inseamna " izvorul care nu ingheata" cu referire la izvorul de apa termala aflat in localitate. In perioada aceasta (20 nov 2020-8 apr 2021) sunt organizate excursii de aventura in aceasta zona, pentru cei ce vor sa experimenteze viata la  Polul Nord, la temperaturi extreme  (Yakutia-Khandyga-Oymyakon).

Cea mai scurta zi din an. Ora 3 devine ora 4, se trece la ora de vara!

Imagine
Ca in fiecare an in ultima duminica a lunii martie se trece la ora de vara. Ce inseamna asta? Anul acesta trecerea la  ora de vara  va avea loc in noaptea de 27 spre 28 martie. Astfel vom avea mai putin timp pentru somn in aceasta noapte, iar ziua de 28 martie 2021 este cea mai scurta zi din an avand, teoretic, doar 23 de ore.    Anul 2021 trebuia sa fie anul in care se renunta pe teritoriul Uniunii Europene la schimbarea sezoniera a orei.  Statele trebuiau sa aleaga individual sistemul pe care vor sa-l adopte pentru viitor. Romania a decis sa pastreze doar  ora de iarna(proiectele legislative au primit aviz negativ pana acum).

Mic dejun energizant cu branza Camembert, capsuni si chec pufos!

Imagine
  Micul dejun nu inseamna numai oua prajite, omlete, crenvursti, sunca , unt, dulceata sau cereale cu lapte!    Un mic dejun consistent, dar unul care nu "pica greu" si  care este si gustos si energizant, poate fi compus din capsuni rosii, mari si dulci, 2-3 bucati, cateva bucatele de branza Camembert si 2-3 felii de chec marmorat presarat cu bucatele de ciocolata.    O gustare matinala "yummy"   care iti va oferi energie pe tot parcursul zilei!   

Apa minerala naturala carbogazoasa sau carbogazificata?

Imagine
Pe etichetele de pe sticlele de apa din comert citim denumiri precum "apa minerala naturala carbogazoasa" sau " apa minerala naturala carbogazificata".   Folosirea a doua cuvinte diferite "  carbogazoasa" si "carbogazificata"   nu este o eroare de gramatica sau de tiparire a etichetei, asa cum ar putea unii cumparatori sa creada. Apele minerale carbogazoase sunt cele in care CO2 este cel natural, din zacamant, pe cand apele minerale carbogazificate sunt cele in care se adauga CO2 alimentar inainte de imbuteliere.

Ce inseamna cand visezi poduri?

Imagine
Podul in vis semnifica calea, liantul, legatura dintre tine si activitati trecute, prezente sau viitoare.  Pod de lemn subred semnifica grijile pe care ti le faci in legatura cu o situatie din trecut dificila careia vrei sa-i gasesti o rezolvare.   Pod de fier sau de piatra semnifica rezolvarea unor probleme, depasirea unor greutati, aparitia de noi oportunitati.

Varsta padurilor. Cat traieste un copac?

Imagine
Copacii pot trai pana la 5000 mii de ani. In functie de specie unii au o durata mai lunga de viata altii mai scurta.    Dar ceea ce le influenteaza cu adevarat existenta este mediul climatic si activitatea umana.   Importanta copacilor si a padurilor este cunoscuta, fara existenta lor viata pe pamant at fi extrem de dificila, daca nu,  chiar imposibila. Un stejar traieste pana la 800 de ani, un molid  pana la 500 de ani seqoia si chiparosul  pana la 5000 ani  Padurea, inima verde a planetei trebuie protejata si ajutata sa se regenereze, caci, chiar daca, copacii, au o durata mare de viata, au si un ritm lent de crestere.

La cetate. Fortificatia Alba Carolina.

Imagine
Alba-Iulia este renumita pentru fortificatia din sec.XVIII-lea, care se intinde pe teritoriul ei . Zidurile cetatii in forma de stea, portile impunatoare ale intrarilor in cetate, biserica greco-catolica din interiorul zidurilor cetatii fac din Alba Carolina un loc de neratat pentru orice turist . Constructia bisericii a inceput in jurul anului 1000, este construita in stilul romano-gotic si are 64 m inaltime.  Acest edificiu impunator este considerat cea mai veche catedrala de pe teritoriul Romaniei.

Cum schimbi bateria la masina? Ordinea de demontare/montare borne

Imagine
Bateria masinii poate fi schimbata usor si nu necesita neaparat un drum la service, decat in cazul in care nu vrei sa pierzi garantia pentru baterie.  Daca o demontezi/montezi cu atentie si rabdare operatiunea de schimbare a bateriei nu ar trebui sa puna probleme.  Ai nevoie de o cheie tubulara.  Trebuie sa sti ca ordinea in care se indeparteaza bornele de pe baterie conteaza, pentru a evita un scurt circuit. La demontare  , prima data desfacem borna negativa si apoi borna pozitiva  . La montare ,  prima data punem borna pozitiva si apoi cea negativa.

Viata la inaltime#Expeditie montana

Imagine
Daca te afli la peste 2 500 m inseamna ca te afli la altitudine ridicata.  Asta inseamna ca : - nivelul oxigenului scade - nivelul razelor ultraviolete creste - vremea are schimbari bruste si extreme Drumetiile si expeditiile montane au numeroase avantaje, insa, intodeauna trebuie sa te pregatesti si sa te informezi temeinic, inainte de a te preta la o asemenea activitate!