Romania interbelica. Istorie si traditie, productie si consum.
Romania interbelica, supranumita Romania Mare, era cu cei aproape 20 milioane de locuitori si 295 000 km patrati cel mai important stat din Balcani. Crearea statului national prin alipirea la Vechiul Regat a provinciilor orientale( Basarabia), occidentale( Transilvania, Banat, Crisana) , septentrionale( Bucovina, Maramures) si meridionale( Dobrogea de Sus sau Cadrilaterul) a fost rezultatul prabusirii imperiilor si a afirmarii principiului wilsonian al dreptului popoarelor la autodeterminare. Noile frontiere stabilite prin tratatele de pace din 1919 includeau puternice minoritati etnice( unguri, evrei, germani, slavi, turci si tatari), 28,5% din totalul populatiei nefiind de origine romana, o particularitate comuna tuturor statelor balcanice, central- si est- europene. Aflata in tabara invingatorilor din Primul Razboi Mondial, Romania a facut parte in perioada interbelica din "cordonul sanitar" al Europei in fata bolsevismului Rusiei sovietice. Romania era o monarhie